Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa Rezept

This vibrant mango and cucumber salsa, a recipe from Ellie Krieger, is a healthy and refreshing explosion of flavor! Perfect for a light lunch or as a zesty topping for grilled chicken or fish. Discover the secret to easily seeding a mango – our step-by-step guide makes it a breeze! Impress your friends and family with this simple yet elegant recipe. Get ready for a taste of summer!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 123.8 kcal
Eiweiß 4g
Bewertung Sei der Erste
Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa 119

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa

  1. Dice 1 ripe mango (see tip for easy seeding in description).
  2. Finely chop 1 cucumber (about 1 cup).
  3. Mince 1/2 red onion.
  4. Roughly chop 1/2 cup fresh cilantro.
  5. Combine mango, cucumber, red onion, and cilantro in a medium bowl.
  6. Juice 1 lime and add to the bowl.
  7. Add 1 jalapeño, seeded and minced (optional, adjust to your spice preference).
  8. Stir in 1/4 cup chopped red bell pepper.
  9. Season with 1/2 teaspoon salt and 1/4 teaspoon black pepper.
  10. Mix well to combine all ingredients.
  11. Refrigerate for at least 30 minutes to allow flavors to meld (longer is better!).
  12. Serve over your favorite grilled protein or enjoy with tortilla chips!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

100g

Fat

0g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa?

Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa?

Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa hat etwa 123.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa?

Die wichtigsten Zutaten für Fresh Healthy Mango And Cucumber Salsa sind Mango, Cucumber, Red Onion, Jalapeno, Fresh Cilantro, Lime, Juice Of. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben