Garlicky Steak Marinade Rezept

Elevate your flank steak to restaurant-quality with this incredible marinade from Fine Cooking Magazine #105! This recipe, easily adaptable for food processors or manual mincing, delivers a vibrant blend of garlic, herbs, and citrus that will leave you craving more. Perfect for a quick weeknight meal or an impressive dinner party.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 553.4 kcal
Eiweiß 13g
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Garlicky Steak Marinade 66

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Garlicky Steak Marinade

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Zubereitung von Garlicky Steak Marinade

  1. Combine 1/4 cup packed fresh parsley, 2 tablespoons packed fresh mint, 1 tablespoon fresh rosemary, and 6 cloves garlic in a food processor. Pulse until finely chopped (or finely mince by hand).
  2. Add 1/4 cup fresh lemon juice, 2 tablespoons soy sauce, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon black pepper to the food processor (or bowl if mincing by hand). Process until smooth.
  3. With the food processor running (or while stirring vigorously), slowly drizzle in 1/2 cup olive oil until emulsified.
  4. Place flank steak (approximately 1.5 lbs) in a resealable bag or shallow dish. Pour marinade over the steak, ensuring it's fully coated.
  5. Refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, turning the steak occasionally for even marination.
  6. Remove steak from marinade, allowing excess to drip off. Grill, pan-fry, or broil to your desired doneness (approximately 20 minutes for grilling).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

121 g

Sugar

7g

Fat

38g

Carbs

4g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Garlicky Steak Marinade?

Garlicky Steak Marinade dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Garlicky Steak Marinade?

Garlicky Steak Marinade hat etwa 553.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 13 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 84 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Garlicky Steak Marinade?

Die wichtigsten Zutaten für Garlicky Steak Marinade sind Fresh Parsley, Of Fresh Mint, Fresh Rosemary, Garlic Cloves, Fresh Lemon Juice, Soy Sauce. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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