Israeli Breakfast Salad Rezept

Experience the vibrant flavors of Israel with this refreshing breakfast salad! Inspired by a beloved Israeli breakfast, this recipe combines creamy cheeses, crisp vegetables, and zesty herbs for a satisfying and healthy start to your day. Easily customizable to your taste, it's the perfect way to enjoy the abundance of fresh ingredients. Get ready for a taste of the Mediterranean!

Vorbereitung 45 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 232.4 kcal
Eiweiß 14g
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Israeli Breakfast Salad 58

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Israeli Breakfast Salad

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Zubereitung von Israeli Breakfast Salad

  1. Halve a cucumber lengthwise, score with the tines of a fork, sprinkle with 1 teaspoon of salt, and let stand for 30 minutes to draw out excess moisture.
  2. In a medium mixing bowl, combine 1 cup crumbled feta cheese, 1/2 cup crumbled halloumi cheese, 1/4 cup finely chopped red onion, 1/2 cup chopped green bell pepper, 2 tablespoons fresh lemon juice, and 2 tablespoons extra virgin olive oil.
  3. Mix thoroughly and season generously with salt and pepper to taste.
  4. Drain the cucumber well and cut into 1/2-inch cubes.
  5. Gently fold the cucumber cubes into the cheese mixture.
  6. Transfer to a shallow serving bowl. Garnish with 1/4 cup fresh mint sprigs and let stand in a cool place for 30 minutes before serving to allow the flavors to meld.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

19g

Fat

27g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Israeli Breakfast Salad?

Israeli Breakfast Salad dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 45 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Israeli Breakfast Salad?

Israeli Breakfast Salad hat etwa 232.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 29 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Israeli Breakfast Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Israeli Breakfast Salad sind Cucumbers, Cottage Cheese, Feta Cheese, Onion, Green Pepper, Lemon Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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