Larb Rezept

Experience the vibrant flavors of Thailand with this authentic Larb recipe! Learned from a Thai cooking class at the renowned Thai Erwan Restaurant in VA, this recipe delivers a zesty and aromatic ground meat salad. Perfect for a quick weeknight meal or an impressive appetizer, this Larb is bursting with fresh herbs and a delightful balance of spicy, sour, and savory notes. Get ready to tantalize your taste buds!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 354.4 kcal
Eiweiß 81g
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Larb 63

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Larb

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Zubereitung von Larb

  1. Heat a large skillet over medium-high heat. Add the ground meat and cook, breaking it up with a spoon, until browned and cooked through (approximately 8-10 minutes). Drain any excess grease.
  2. In a large bowl, combine the cooked ground meat, lime juice, fish sauce, red onions, chili peppers, and toasted rice powder. Mix thoroughly until well combined.
  3. Taste and adjust seasoning as needed. Add more lime juice for extra tartness, fish sauce for saltiness, or chili peppers for heat.
  4. To serve, arrange butter lettuce leaves on a platter. Spoon the Larb mixture onto the lettuce cups.
  5. Garnish with sliced green onions and fresh mint leaves.
  6. Serve immediately and enjoy! Optional: Add additional chili peppers for extra heat.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

64 g

Sugar

12g

Fat

25g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Larb?

Larb dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Larb?

Larb hat etwa 354.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 81 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 28 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Larb?

Die wichtigsten Zutaten für Larb sind Ground Chicken, Fish Sauce, Lime Juice, Green Onion, Red Onion, Rice Powder. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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