Larb Recette

Experience the vibrant flavors of Thailand with this authentic Larb recipe! Learned from a Thai cooking class at the renowned Thai Erwan Restaurant in VA, this recipe delivers a zesty and aromatic ground meat salad. Perfect for a quick weeknight meal or an impressive appetizer, this Larb is bursting with fresh herbs and a delightful balance of spicy, sour, and savory notes. Get ready to tantalize your taste buds!

Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Calories 354.4 kcal
Protéines 81g
Larb 64

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Larb

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Comment préparer Larb

  1. Heat a large skillet over medium-high heat. Add the ground meat and cook, breaking it up with a spoon, until browned and cooked through (approximately 8-10 minutes). Drain any excess grease.
  2. In a large bowl, combine the cooked ground meat, lime juice, fish sauce, red onions, chili peppers, and toasted rice powder. Mix thoroughly until well combined.
  3. Taste and adjust seasoning as needed. Add more lime juice for extra tartness, fish sauce for saltiness, or chili peppers for heat.
  4. To serve, arrange butter lettuce leaves on a platter. Spoon the Larb mixture onto the lettuce cups.
  5. Garnish with sliced green onions and fresh mint leaves.
  6. Serve immediately and enjoy! Optional: Add additional chili peppers for extra heat.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

64 g

Sugar

12g

Fat

25g

Carbs

2g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Larb ?

Larb prend environ 40 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Larb ?

Larb contient environ 354.4 calories par portion, avec environ 81 g de protéines, 2 g de glucides et 28 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Larb ?

Les principaux ingrédients de Larb sont Ground Chicken, Fish Sauce, Lime Juice, Green Onion, Red Onion, Rice Powder. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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