Lemon Sauteed Scallops Rezept

Dive into a culinary delight with our Lemon Sauteed Scallops recipe! This quick and easy dish features succulent sea scallops pan-seared to perfection in butter and garlic, then tossed in a bright, zesty lemon sauce. Dry scallops deliver the best sear, resulting in a beautifully browned exterior and a melt-in-your-mouth interior. Perfect for a romantic dinner or a weeknight treat!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 289.3 kcal
Eiweiß 57g
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Lemon Sauteed Scallops 64

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Lemon Sauteed Scallops

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Zubereitung von Lemon Sauteed Scallops

  1. Melt 2 tablespoons of butter in a large skillet over medium-high heat.
  2. Add 2 cloves of minced garlic and 1 pound of dry sea scallops. Sear for 4-5 minutes per side, or until golden brown and opaque. Do not overcrowd the pan; work in batches if necessary.
  3. Reduce heat to medium-low.
  4. Stir in 1/4 cup dry white wine (optional), 2 tablespoons lemon juice, 1 tablespoon chopped fresh parsley, 1 tablespoon butter, and salt and pepper to taste. Gently saute for 1 minute, allowing the sauce to slightly thicken.
  5. Garnish with extra lemon zest and parsley before serving. Serve immediately with your favorite sides, such as pasta, rice, or a simple salad.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

15 g

Sugar

2g

Fat

46g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Lemon Sauteed Scallops?

Lemon Sauteed Scallops dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Lemon Sauteed Scallops?

Lemon Sauteed Scallops hat etwa 289.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 57 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 24 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Lemon Sauteed Scallops?

Die wichtigsten Zutaten für Lemon Sauteed Scallops sind Butter, Garlic Cloves, Sea Scallops, Lemon Juice, Sugar, Worcestershire Sauce. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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