Lemon Sauteed Scallops Recette

Dive into a culinary delight with our Lemon Sauteed Scallops recipe! This quick and easy dish features succulent sea scallops pan-seared to perfection in butter and garlic, then tossed in a bright, zesty lemon sauce. Dry scallops deliver the best sear, resulting in a beautifully browned exterior and a melt-in-your-mouth interior. Perfect for a romantic dinner or a weeknight treat!

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Calories 289.3 kcal
Protéines 57g
Lemon Sauteed Scallops 66

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Lemon Sauteed Scallops

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Lemon Sauteed Scallops? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Lemon Sauteed Scallops

  1. Melt 2 tablespoons of butter in a large skillet over medium-high heat.
  2. Add 2 cloves of minced garlic and 1 pound of dry sea scallops. Sear for 4-5 minutes per side, or until golden brown and opaque. Do not overcrowd the pan; work in batches if necessary.
  3. Reduce heat to medium-low.
  4. Stir in 1/4 cup dry white wine (optional), 2 tablespoons lemon juice, 1 tablespoon chopped fresh parsley, 1 tablespoon butter, and salt and pepper to taste. Gently saute for 1 minute, allowing the sauce to slightly thicken.
  5. Garnish with extra lemon zest and parsley before serving. Serve immediately with your favorite sides, such as pasta, rice, or a simple salad.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

15 g

Sugar

2g

Fat

46g

Carbs

1g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Lemon Sauteed Scallops ?

Lemon Sauteed Scallops prend environ 20 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Lemon Sauteed Scallops ?

Lemon Sauteed Scallops contient environ 289.3 calories par portion, avec environ 57 g de protéines, 1 g de glucides et 24 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Lemon Sauteed Scallops ?

Les principaux ingrédients de Lemon Sauteed Scallops sont Butter, Garlic Cloves, Sea Scallops, Lemon Juice, Sugar, Worcestershire Sauce. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis