Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole Rezept

Spice up your weekend brunch with Rosie's Eggs Mexicana Chile Casserole! This cheesy, chili-infused egg bake is a crowd-pleaser, perfect for a lazy Sunday morning or a festive gathering. Elevate the flavor with jalapeño jack cheese (optional) for an extra kick! A recipe courtesy of the Gosby House Inn.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 451.1 kcal
Eiweiß 59g
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Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole 61

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole

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Zubereitung von Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. In a large bowl, whisk together 6 large eggs, 1/4 cup (57g) melted butter, 1/4 cup (30g) all-purpose flour, and 1 teaspoon baking powder until smooth.
  3. Stir in 1 cup (200g) shredded cheddar cheese, 1/2 cup (100g) shredded Monterey Jack cheese, and 1/2 cup (70g) chopped canned green chilies. (Optional: Add 1/4 cup (50g) shredded jalapeño jack cheese for extra spice).
  4. Pour the egg mixture into a well-greased 9-inch quiche pan or deep-dish pie plate.
  5. Bake for 10 minutes at 400°F (200°C).
  6. Slice 1 medium tomato and arrange it evenly over the top of the casserole.
  7. Reduce oven temperature to 350°F (175°C).
  8. Continue baking for another 20 minutes, or until the casserole is set and lightly golden brown.
  9. Let cool slightly before serving. Garnish with sour cream and salsa.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

43 g

Sugar

15g

Fat

87g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole?

Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole?

Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole hat etwa 451.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 59 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 48 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole?

Die wichtigsten Zutaten für Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole sind Eggs, Butter, Flour, Baking Powder, Cottage Cheese, Monterey Jack Cheese. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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