Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole Recette

Spice up your weekend brunch with Rosie's Eggs Mexicana Chile Casserole! This cheesy, chili-infused egg bake is a crowd-pleaser, perfect for a lazy Sunday morning or a festive gathering. Elevate the flavor with jalapeño jack cheese (optional) for an extra kick! A recipe courtesy of the Gosby House Inn.

Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Calories 451.1 kcal
Protéines 59g
Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole 63

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole

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Comment préparer Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. In a large bowl, whisk together 6 large eggs, 1/4 cup (57g) melted butter, 1/4 cup (30g) all-purpose flour, and 1 teaspoon baking powder until smooth.
  3. Stir in 1 cup (200g) shredded cheddar cheese, 1/2 cup (100g) shredded Monterey Jack cheese, and 1/2 cup (70g) chopped canned green chilies. (Optional: Add 1/4 cup (50g) shredded jalapeño jack cheese for extra spice).
  4. Pour the egg mixture into a well-greased 9-inch quiche pan or deep-dish pie plate.
  5. Bake for 10 minutes at 400°F (200°C).
  6. Slice 1 medium tomato and arrange it evenly over the top of the casserole.
  7. Reduce oven temperature to 350°F (175°C).
  8. Continue baking for another 20 minutes, or until the casserole is set and lightly golden brown.
  9. Let cool slightly before serving. Garnish with sour cream and salsa.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

43 g

Sugar

15g

Fat

87g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole ?

Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole prend environ 55 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole ?

Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole contient environ 451.1 calories par portion, avec environ 59 g de protéines, 3 g de glucides et 48 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole ?

Les principaux ingrédients de Rosie S Eggs Mexicana Chile Casserole sont Eggs, Butter, Flour, Baking Powder, Cottage Cheese, Monterey Jack Cheese. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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