Salmon Chowder Rezept

Indulge in this creamy, dreamy Salmon Chowder – a satisfying one-pot wonder perfect for a cozy weeknight dinner! This recipe cleverly uses leftover baked salmon (a great way to repurpose those massive Sam's Club filets!), transforming it into a rich and flavorful chowder. Served with a fresh salad and crusty bread, it's a complete and delicious meal the whole family will love. Get ready for a taste sensation!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 65 Min.
Kalorien 107 kcal
Eiweiß 8g
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Salmon Chowder 51

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Salmon Chowder

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Zubereitung von Salmon Chowder

  1. Melt butter in a large pot or Dutch oven over medium heat. Add onion, celery, and carrots and cook until softened, about 5-7 minutes.
  2. Stir in flour and cook for 1 minute, stirring constantly.
  3. Gradually whisk in vegetable broth until smooth.
  4. Add potatoes, salt, pepper, and bay leaf. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 15-20 minutes, or until potatoes are tender.
  5. Stir in milk, heavy cream, and lemon juice. Heat through, but do not boil.
  6. Gently stir in flaked salmon and dill. Heat for another 2-3 minutes, until heated through.
  7. Remove bay leaf before serving. Serve hot, garnished with extra dill if desired, alongside a fresh salad and crusty bread.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

17 g

Sugar

13g

Fat

0g

Carbs

7g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Salmon Chowder?

Salmon Chowder dauert insgesamt etwa 85 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 65 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Salmon Chowder?

Salmon Chowder hat etwa 107 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 8 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Salmon Chowder?

Die wichtigsten Zutaten für Salmon Chowder sind Onion, Celery, Green Pepper, Garlic, Fat Free Chicken Broth, Baking Potatoes. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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