Salmon With Mozzarella Rezept

Impress your taste buds with this quick and easy salmon recipe! Flaky salmon fillets are topped with juicy tomatoes and creamy mozzarella, then baked to perfection. Serve with a vibrant arugula salad and crispy potato wedges for a complete and satisfying meal ready in under 30 minutes.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 322 kcal
Eiweiß 76g
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Salmon With Mozzarella 84

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Salmon With Mozzarella

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Zubereitung von Salmon With Mozzarella

  1. Preheat oven to 225°C (440°F).
  2. Remove skin and bones from 2 (6-ounce) salmon fillets.
  3. Season salmon fillets generously with salt and pepper. Cut each fillet into two equal pieces.
  4. Thinly slice 1 medium tomato.
  5. Cut 1/4 cup sun-dried tomatoes into thin strips.
  6. Melt 2 tablespoons of butter in a non-stick frying pan over medium heat. Cook salmon pieces for 2-3 minutes per side, until lightly browned.
  7. Transfer cooked salmon to an oven-safe dish.
  8. Layer tomato slices, sun-dried tomato strips, and 8 ounces of thinly sliced fresh mozzarella over the salmon.
  9. Sprinkle with freshly ground black pepper to taste.
  10. Bake in the preheated oven for 5-7 minutes, or until the mozzarella is melted and bubbly.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

32 g

Sugar

4g

Fat

36g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Salmon With Mozzarella?

Salmon With Mozzarella dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Salmon With Mozzarella?

Salmon With Mozzarella hat etwa 322 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 76 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 26 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Salmon With Mozzarella?

Die wichtigsten Zutaten für Salmon With Mozzarella sind Salmon Fillets, Salt, Black Pepper, Butter, Tomatoes, Sun Dried Tomatoes Packed In Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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