Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed Rezept

Elevate your weeknight dinner with these succulent, spice-rubbed lamb chops, pan-seared to juicy perfection! This recipe, inspired by a 'Fit to Eat' magazine feature, serves two (though easily doubled!), and pairs beautifully with roasted ginger-mint cauliflower (recipe not included). Get ready for a flavor explosion in just 25 minutes!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 343.9 kcal
Eiweiß 32g
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Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed 65

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed

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Zubereitung von Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed

  1. In a small bowl, combine 1 teaspoon dried thyme, 1 teaspoon ground cumin, 1 teaspoon ground coriander, 1 teaspoon paprika, and 1/2 teaspoon salt.
  2. Add freshly ground black pepper to taste.
  3. Place 2 lamb chops (about 8 ounces each) on a plate and rub the spice mixture evenly over both sides.
  4. Let the lamb rest at room temperature for 10-60 minutes.
  5. Heat 1 tablespoon olive oil in a medium heavy skillet over medium-high heat until shimmering.
  6. Add lamb chops to the hot skillet and reduce heat to medium.
  7. Sear the lamb chops for 5-7 minutes per side for medium-rare, or longer for your desired doneness. Use a meat thermometer to ensure the internal temperature reaches your preferred level (e.g., 130-135°F for medium-rare).
  8. Transfer the cooked lamb chops to a serving plate and let rest for 5 minutes before serving.
  9. Divide a cup of arugula between two plates and drizzle with 1 tablespoon of olive oil.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

26 g

Sugar

1g

Fat

59g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed?

Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed?

Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed hat etwa 343.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 32 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 46 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed?

Die wichtigsten Zutaten für Spice Rubbed Lamb Chops Pan Sauteed sind Dried Thyme, Ground Cumin, Ground Coriander, Paprika, Coarse Salt, Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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