Tabbouleh With Fruit Rezept

Experience a taste explosion with our vibrant Tabbouleh With Fruit recipe! Sweet and juicy fresh fruit meets the savory spice of traditional tabbouleh, all tossed with fluffy bulgur wheat (or couscous!). This healthy and refreshing salad is perfect for a light lunch, summer barbecue, or a unique side dish. Get ready for a flavor adventure!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 212.7 kcal
Eiweiß 10g
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Tabbouleh With Fruit 49

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Tabbouleh With Fruit

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Zubereitung von Tabbouleh With Fruit

  1. In a medium bowl, combine 1 cup of bulgur wheat with 1 cup of fresh orange juice. Let stand for 30 minutes, or until the bulgur is tender and softened.
  2. While the bulgur soaks, prepare the dressing: In a small bowl, whisk together 1/4 cup fresh lemon juice, 1/4 cup olive oil, 1 teaspoon ground cumin, 1/2 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Once the bulgur has softened, drain any excess liquid.
  4. In a large bowl, gently combine the drained bulgur with 1 cup chopped tomatoes, 1 cup cubed cantaloupe, 1/2 cup sliced strawberries, 1/2 cup blueberries, 1/2 cup raspberries, 1/2 cup finely chopped red onion, 1 cup chopped fresh parsley, and 1/2 cup chopped fresh mint.
  5. Pour the lemon juice mixture over the salad and gently toss to coat evenly.
  6. Let the salad stand for at least 15 minutes in the refrigerator to allow the flavors to meld and the salad to chill. Serve cold and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

78g

Fat

3g

Carbs

14g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Tabbouleh With Fruit?

Tabbouleh With Fruit dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Tabbouleh With Fruit?

Tabbouleh With Fruit hat etwa 212.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 10 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Tabbouleh With Fruit?

Die wichtigsten Zutaten für Tabbouleh With Fruit sind Orange Juice, Bulgur, Lemon Juice, Extra Virgin Olive Oil, Ground Cumin, Ground Cinnamon. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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