Lemon Pudding Mochi Receta

Indulge in this heavenly Lemon Pudding Mochi! Inspired by a Honolulu Advertiser recipe, this delightful fusion of sweet mochi and zesty lemon is pure perfection. Imagine the soft, chewy texture of homemade mochi infused with the bright, tangy flavor of lemon pudding. This easy-to-follow recipe is perfect for lemon and mochi lovers alike – get ready for a taste sensation!

Preparación 20 min
Cocción 70 min
Calorías 244.6 kcal
Proteína 7g
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Lemon Pudding Mochi 33

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Lemon Pudding Mochi

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Cómo preparar Lemon Pudding Mochi

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Grease a 9x13 inch baking dish with butter or cooking spray.
  3. In a large bowl, whisk together 2 cups sweet rice flour, 1 cup granulated sugar, 2 teaspoons baking powder, and 1 (3.4 ounce) package instant lemon pudding mix.
  4. Gradually whisk in 1 ¾ cups milk until smooth, ensuring no lumps remain.
  5. Stir in ½ cup melted unsalted butter, 2 large eggs, 1 teaspoon lemon extract, and ½ cup sweetened shredded coconut.
  6. Pour batter into the prepared baking dish.
  7. Bake for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Let cool completely before slicing and serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

82g

Fat

23g

Carbs

13g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Lemon Pudding Mochi?

Lemon Pudding Mochi tarda unos 90 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 70 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Lemon Pudding Mochi?

Lemon Pudding Mochi tiene aproximadamente 244.6 calorías por ración, con unos 7 g de proteína, 13 g de carbohidratos y 11 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Lemon Pudding Mochi?

Los ingredientes principales de Lemon Pudding Mochi son Mochiko Sweet Rice Flour, Sugar, Baking Powder, Instant Lemon Pudding, Milk, Butter. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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