Tatale Ghanian Plantain Cakes Receta

Crispy, golden-brown Tatale – a delightful Ghanaian plantain fritter! This quick and easy recipe makes the perfect appetizer or side dish. These savory plantain cakes are bursting with flavor, combining sweet plantains with aromatic onions and a hint of spice. Get ready to impress your taste buds with a taste of Ghana!

Preparación 15 min
Cocción 30 min
Calorías 12.7 kcal
Proteína 0g
Valoración Sé el primero
Tatale Ghanian Plantain Cakes 68

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Tatale Ghanian Plantain Cakes

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Tatale Ghanian Plantain Cakes? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Tatale Ghanian Plantain Cakes

  1. Peel and mash 3 ripe plantains until completely smooth.
  2. In a large bowl, combine the mashed plantains with 1 cup of all-purpose flour, mixing until a thick, cohesive dough forms.
  3. Add 1/2 cup finely chopped onion, 2 tablespoons palm oil, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon black pepper. Mix thoroughly.
  4. Let the batter rest for 20 minutes to allow the flavors to meld.
  5. Heat about 2 inches of vegetable oil in a large skillet or deep fryer to 350°F (175°C).
  6. Using a tablespoon, carefully drop spoonfuls of the plantain batter into the hot oil, ensuring not to overcrowd the pan.
  7. Fry for 2-3 minutes per side, or until golden brown and crispy.
  8. Remove the Tatale with a slotted spoon and place them on a paper towel-lined plate to drain excess oil.
  9. Serve immediately while hot. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

4g

Fat

0g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Tatale Ghanian Plantain Cakes?

Tatale Ghanian Plantain Cakes tarda unos 45 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Tatale Ghanian Plantain Cakes?

Tatale Ghanian Plantain Cakes tiene aproximadamente 12.7 calorías por ración, con unos 0 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Tatale Ghanian Plantain Cakes?

Los ingredientes principales de Tatale Ghanian Plantain Cakes son Plantains, Onion, Self Rising Flour, Palm Oil, Salt And Pepper, Oil. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña