Chopped Egg And Avocado Sandwich Recette

A vibrant and flavorful twist on a classic! This Chopped Egg & Avocado Sandwich recipe, inspired by Patricia Jinich's 'Romancing the Avocado,' is quick, easy, and bursting with fresh herbs and creamy goodness. Perfect for a light lunch, brunch, or a satisfying snack. Get ready to elevate your sandwich game!

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Calories 541.5 kcal
Protéines 44g
Chopped Egg And Avocado Sandwich 69

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Chopped Egg And Avocado Sandwich

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Comment préparer Chopped Egg And Avocado Sandwich

  1. Hard-boil the eggs. Once cooled, peel and finely chop them.
  2. In a medium bowl, gently combine the chopped eggs, red onion, parsley, dill, Dijon mustard, and mayonnaise.
  3. Add the diced avocado to the egg mixture. Season generously with salt and freshly ground black pepper. Gently fold everything together until just combined. Be careful not to overmix.
  4. Lightly toast the bread slices to your desired level of crispness.
  5. Spread a generous amount of the egg and avocado mixture onto one slice of toast.
  6. Top with a slice of cheese and the other slice of bread.
  7. Serve immediately and enjoy your delicious and healthy Chopped Egg & Avocado Sandwich!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

39 g

Sugar

18g

Fat

17g

Carbs

26g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Chopped Egg And Avocado Sandwich ?

Chopped Egg And Avocado Sandwich prend environ 35 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Chopped Egg And Avocado Sandwich ?

Chopped Egg And Avocado Sandwich contient environ 541.5 calories par portion, avec environ 44 g de protéines, 26 g de glucides et 24 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Chopped Egg And Avocado Sandwich ?

Les principaux ingrédients de Chopped Egg And Avocado Sandwich sont Hard Boiled Eggs, White Onions, Fresh Parsley Leaves, Fresh Dill, Dijon Mustard, Mayonnaise. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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