Herb Mustard Roast Potatoes Recette

Crispy, golden roast potatoes with a vibrant herb and mustard flavour! This easy side dish is ready in under an hour and perfectly complements any main course – from roast chicken to grilled salmon. Elevate your weeknight dinner or impress your guests with this simple yet delicious recipe.

Préparation 10 min
Cuisson 50 min
Calories 233.4 kcal
Protéines 10g
Herb Mustard Roast Potatoes 69

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Herb Mustard Roast Potatoes

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Herb Mustard Roast Potatoes? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Herb Mustard Roast Potatoes

  1. Preheat oven to 425°F (220°C).
  2. In a large bowl, whisk together 2 tablespoons Dijon mustard, 4 tablespoons olive oil, 2 cloves minced garlic, 1 tablespoon chopped fresh rosemary, and 1 tablespoon chopped fresh thyme.
  3. Add 2 pounds (900g) small potatoes, halved or quartered if large, to the bowl and toss until evenly coated.
  4. Spread potatoes in a single layer on a large baking sheet lined with parchment paper. Lightly drizzle with additional olive oil (about 1 tablespoon).
  5. Roast for 35-40 minutes, or until the potatoes are tender and golden brown, flipping halfway through for even cooking.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

12g

Fat

5g

Carbs

12g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Herb Mustard Roast Potatoes ?

Herb Mustard Roast Potatoes prend environ 60 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Herb Mustard Roast Potatoes ?

Herb Mustard Roast Potatoes contient environ 233.4 calories par portion, avec environ 10 g de protéines, 12 g de glucides et 12 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Herb Mustard Roast Potatoes ?

Les principaux ingrédients de Herb Mustard Roast Potatoes sont Dijon Mustard, Olive Oil, Garlic, Herbes De Provence, Red Potatoes, 1 tablespoon chopped fresh rosemary. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis