Mango Chutney Recette

Elevate your curry night with this vibrant and flavorful Mango Chutney! A perfect accompaniment to poppadums and your favorite Indian dishes. This recipe requires a little patience – the overnight resting period develops incredible depth of flavor. Get ready for a taste explosion!

Préparation 15 min
Cuisson 135 min
Calories 1263.1 kcal
Protéines 14g
Mango Chutney 63

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Mango Chutney

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Comment préparer Mango Chutney

  1. Combine all ingredients in a large bowl. Stir well to ensure even distribution of flavors. Cover and refrigerate overnight (or for at least 8 hours) to allow the flavors to meld.
  2. The next day, transfer the mixture to a heavy-bottomed saucepan. Bring to a gentle simmer over low heat.
  3. Reduce heat to the lowest setting and cook slowly, stirring occasionally, for 1 hour and 45 minutes, or until the chutney has thickened to your desired consistency. The chutney should coat the back of a spoon.
  4. Remove from heat and let cool slightly.
  5. Carefully transfer the warm chutney into sterilized jars, leaving a small headspace. Seal tightly.
  6. Once completely cool, store in the refrigerator. Your delicious homemade Mango Chutney will keep for up to 2 weeks.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

101 g

Sugar

1114g

Fat

1g

Carbs

106g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Mango Chutney ?

Mango Chutney prend environ 150 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 135 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Mango Chutney ?

Mango Chutney contient environ 1263.1 calories par portion, avec environ 14 g de protéines, 106 g de glucides et 2 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Mango Chutney ?

Les principaux ingrédients de Mango Chutney sont Fresh Mango, Brown Sugar, Garlic, Onions, Chilies, Peppercorns. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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