Mini Vegetable Quiches Recette

These delightful mini vegetable quiches are a delicious and healthy twist on a classic! Made with whole wheat low-carb tortillas for a diabetic-friendly option, these individual quiches are packed with flavor and easily customizable to your taste. Perfect for a light lunch, brunch, or appetizer, you'll love the versatility of adding your favorite veggies and seasonings. Get ready to impress your friends and family with this simple yet elegant recipe!

Préparation 20 min
Cuisson 40 min
Calories 138.2 kcal
Protéines 7g
Mini Vegetable Quiches 42

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Mini Vegetable Quiches

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Mini Vegetable Quiches? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Mini Vegetable Quiches

  1. Sauté 1 cup chopped green onions in 2 tablespoons of butter until tender (about 5 minutes).
  2. Grease 6 custard cups (approximately 6 oz size).
  3. Cut 6 whole wheat low-carb tortillas into quarters. Arrange 4 tortilla pieces in each custard cup, pressing the points together at the center bottom to form a cup shape.
  4. Evenly divide the sautéed green onions among the 6 prepared custard cups.
  5. In a bowl, whisk together 6 large egg beaters, 1/2 cup milk, and 1 teaspoon dried basil (or 1 tablespoon chopped fresh basil).
  6. Pour the egg mixture evenly into the prepared custard cups.
  7. Place the custard cups on a baking sheet. Bake at 375°F (190°C) for 20-25 minutes, or until the egg mixture is set and a toothpick inserted into the center comes out clean.
  8. Let the quiches stand for 5 minutes before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

2g

Fat

15g

Carbs

5g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Mini Vegetable Quiches ?

Mini Vegetable Quiches prend environ 60 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Mini Vegetable Quiches ?

Mini Vegetable Quiches contient environ 138.2 calories par portion, avec environ 7 g de protéines, 5 g de glucides et 9 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Mini Vegetable Quiches ?

Les principaux ingrédients de Mini Vegetable Quiches sont Vegetables, Green Onions, Butter, Flour Tortillas, Egg Beaters Egg Substitute, Skim Milk. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis