Umeboshi Vinaigrette Recette

Elevate your simple bean sprouts with this vibrant Umeboshi Vinaigrette! This quick and easy 5-minute recipe combines the umami depth of Japanese pickled plums (umeboshi) with a touch of sweetness and acidity for a truly unforgettable dressing. Perfect for a light lunch or as a zesty side dish. This recipe is naturally gluten-free and vegan.

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Calories 1402.8 kcal
Protéines 0g
Umeboshi Vinaigrette 101

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Umeboshi Vinaigrette

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Umeboshi Vinaigrette? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Umeboshi Vinaigrette

  1. Combine 2 large umeboshi plums, 1/4 cup rice vinegar, 2 tablespoons sesame oil, 1 tablespoon soy sauce, 1 teaspoon honey or maple syrup, and 1 clove garlic (minced) in a blender.
  2. Blend until completely smooth. Add 1-2 tablespoons of water if needed to reach desired consistency.
  3. Taste and adjust seasonings as needed. Add more honey/maple syrup for sweetness, rice vinegar for tang, or soy sauce for saltiness.
  4. Drizzle over blanched bean sprouts and enjoy! Also delicious on salads, grilled vegetables, or tofu.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

67g

Fat

98g

Carbs

5g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Umeboshi Vinaigrette ?

Umeboshi Vinaigrette prend environ 10 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Umeboshi Vinaigrette ?

Umeboshi Vinaigrette contient environ 1402.8 calories par portion, avec environ 0 g de protéines, 5 g de glucides et 232 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Umeboshi Vinaigrette ?

Les principaux ingrédients de Umeboshi Vinaigrette sont Rice Vinegar, Vegetable Oil, Sugar, Sesame Oil, Umeboshi Plum Paste, Salt And Pepper. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis