Umeboshi Vinaigrette Rezept

Elevate your simple bean sprouts with this vibrant Umeboshi Vinaigrette! This quick and easy 5-minute recipe combines the umami depth of Japanese pickled plums (umeboshi) with a touch of sweetness and acidity for a truly unforgettable dressing. Perfect for a light lunch or as a zesty side dish. This recipe is naturally gluten-free and vegan.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 1402.8 kcal
Eiweiß 0g
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Umeboshi Vinaigrette 100

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Umeboshi Vinaigrette

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Zubereitung von Umeboshi Vinaigrette

  1. Combine 2 large umeboshi plums, 1/4 cup rice vinegar, 2 tablespoons sesame oil, 1 tablespoon soy sauce, 1 teaspoon honey or maple syrup, and 1 clove garlic (minced) in a blender.
  2. Blend until completely smooth. Add 1-2 tablespoons of water if needed to reach desired consistency.
  3. Taste and adjust seasonings as needed. Add more honey/maple syrup for sweetness, rice vinegar for tang, or soy sauce for saltiness.
  4. Drizzle over blanched bean sprouts and enjoy! Also delicious on salads, grilled vegetables, or tofu.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

67g

Fat

98g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Umeboshi Vinaigrette?

Umeboshi Vinaigrette dauert insgesamt etwa 10 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Umeboshi Vinaigrette?

Umeboshi Vinaigrette hat etwa 1402.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 232 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Umeboshi Vinaigrette?

Die wichtigsten Zutaten für Umeboshi Vinaigrette sind Rice Vinegar, Vegetable Oil, Sugar, Sesame Oil, Umeboshi Plum Paste, Salt And Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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