Apple And Banana Nut Muffins Rezept

Craving muffins but want a healthier option than those store-bought treats? These Apple & Banana Nut Muffins are the perfect guilt-free indulgence! Made with wholesome ingredients, they're bursting with flavor and naturally sweet. A quick and easy recipe for a delicious breakfast or snack.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 45 Min.
Kalorien 116.9 kcal
Eiweiß 9g
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Apple And Banana Nut Muffins 91

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Apple And Banana Nut Muffins

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Zubereitung von Apple And Banana Nut Muffins

  1. Preheat oven to 400°F (200°C). Lightly grease or line a 12-cup muffin tin.
  2. In a large bowl, whisk together 1 cup oat bran, 2 teaspoons baking powder, and ½ cup sugar substitute (e.g., stevia, erythritol).
  3. In a separate bowl, whisk together 3 large egg whites, ¼ cup oil (e.g., coconut or olive), and ¼ cup syrup (e.g., maple or agave).
  4. Beat the wet ingredients with an electric mixer until light and foamy.
  5. In a food processor, combine 1 medium apple (peeled and chopped), 1 ripe banana (mashed), ½ cup chopped walnuts or pecans, and ½ cup milk (any kind). Process until finely chopped but not pureed.
  6. Gently fold the food processor mixture into the wet ingredients, then add the dry ingredients and mix until just combined. Do not overmix.
  7. Fill each muffin cup about ¾ full.
  8. Bake for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

35g

Fat

2g

Carbs

7g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Apple And Banana Nut Muffins?

Apple And Banana Nut Muffins dauert insgesamt etwa 65 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Apple And Banana Nut Muffins?

Apple And Banana Nut Muffins hat etwa 116.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Apple And Banana Nut Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Apple And Banana Nut Muffins sind Oat Bran, Baking Powder, Sugar Substitute, Egg Whites, Vegetable Oil, Light Syrup. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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