Broccoli Salmon Quiche Rezept

This delightful Broccoli Salmon Quiche is a fantastic way to use up leftover salmon and fresh garden broccoli! A flaky pie crust cradles a creamy egg custard brimming with tender broccoli florets, flaky salmon, and aromatic herbs. Perfect for a satisfying brunch, light lunch, or a make-ahead dinner, this quiche is easy to freeze for future enjoyment. Get ready to impress your family with this delicious and versatile recipe!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 80 Min.
Kalorien 525.2 kcal
Eiweiß 58g
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Broccoli Salmon Quiche 73

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Broccoli Salmon Quiche

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Zubereitung von Broccoli Salmon Quiche

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Spray a 9-inch deep-dish pie plate with non-stick cooking spray.
  3. Line the pie plate with your favorite pie pastry (store-bought or homemade).
  4. Arrange 2 cups of broccoli florets evenly over the bottom of the crust.
  5. Top with 1 1/2 cups of canned salmon, drained.
  6. Sprinkle 1/2 cup of shredded cheddar cheese and 2 tablespoons of chopped fresh chives over the salmon and broccoli.
  7. In a medium bowl, whisk together 4 large eggs, 1/2 cup heavy cream, 1/4 teaspoon cayenne pepper, and 2 tablespoons of chopped fresh dill until well combined.
  8. Pour the egg mixture evenly over the broccoli and salmon.
  9. Bake in the preheated oven for 50-60 minutes, or until the crust is golden brown and the center is set and lightly puffed.
  10. Let cool for 10-15 minutes before slicing and serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

5g

Fat

82g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Broccoli Salmon Quiche?

Broccoli Salmon Quiche dauert insgesamt etwa 100 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 80 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Broccoli Salmon Quiche?

Broccoli Salmon Quiche hat etwa 525.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 58 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 56 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Broccoli Salmon Quiche?

Die wichtigsten Zutaten für Broccoli Salmon Quiche sind Pie Crusts, Fresh Broccoli, Salmon, Swiss Cheese, Fresh Chives, Eggs. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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