Cashew Chicken Salad Sandwiches Rezept

Craving a light yet satisfying lunch or dinner? This Cashew Chicken Salad Sandwich recipe from Cooking Light is a game-changer! Packed with 31.6g of protein and a delightful crunch from cashews, this recipe is both healthy and incredibly flavorful. Each serving boasts a satisfying 353 calories, making it a guilt-free indulgence. Get ready for tender chicken, crisp celery, and a creamy cashew dressing that will elevate your sandwich game! Easy to make in just 30 minutes.

Vorbereitung 15 Min.

Kochzeit 30 Min.

Kalorien 227.6 kcal

Eiweiß 14g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Cashew Chicken Salad Sandwiches

Nonfat Sour Cream
Light Mayonnaise
Curry Powder
Boneless Skinless Chicken Breasts
1/2 cup chopped celery
Dry Roasted Cashews
Green Onion
Wheat Hamburger Buns

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Zubereitung von Cashew Chicken Salad Sandwiches

In a large mixing bowl, whisk together 1/4 cup mayonnaise, 2 tablespoons plain Greek yogurt, and 1 tablespoon lemon juice until smooth and creamy.
Add 2 cups cooked and shredded chicken breast, 1/2 cup chopped celery, 1/2 cup chopped cashews, and 2 tablespoons chopped green onions to the bowl.
Gently stir all ingredients until thoroughly combined.
Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste. Start with 1/2 teaspoon of each and adjust according to your preference.
Serve the chicken salad immediately on your favorite buns. Garnish with extra cashews or a sprig of parsley, if desired.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

12 g

Zucker

24g

Fett

Kohlenhydrate

10g

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Salads Main Courses Lunch Main Dish / Dinner Poultry Chicken Recipes The Americas American Healthy Summer Recipes 30 Minutes Or Less

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30 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Preparation For 1 Or 2 Lunch Main Dish Snacks Poultry Chicken Sandwiches Meat Number Of Servings

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cashew Chicken Salad Sandwiches?

Cashew Chicken Salad Sandwiches dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cashew Chicken Salad Sandwiches?

Cashew Chicken Salad Sandwiches hat etwa 227.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 13 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cashew Chicken Salad Sandwiches?

Die wichtigsten Zutaten für Cashew Chicken Salad Sandwiches sind Nonfat Sour Cream, Light Mayonnaise, Curry Powder, Boneless Skinless Chicken Breasts, Celery, Dry Roasted Cashews. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.