Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce Rezept

Spice up your weeknight dinner with this vibrant Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce, inspired by Athens, Georgia's Grit Vegetarian Restaurant! This sweet and spicy sauce, featuring a kick of sriracha, perfectly complements pressed tofu, sauteed veggies, and thick noodles. Get ready for a flavor explosion in just 20 minutes! Recipe adapted from the Grit Cookbook.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 244.9 kcal
Eiweiß 14g
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Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce 82

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce

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Zubereitung von Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce

  1. In a two-quart saucepan, combine 1/2 cup orange juice, 1/4 cup soy sauce, 2 tablespoons rice vinegar, 2 tablespoons honey or maple syrup, 1 tablespoon sesame oil, 1 tablespoon sriracha (or to taste), 1 teaspoon grated ginger, and 1 clove minced garlic.
  2. Place the saucepan over medium-high heat and stir occasionally until the mixture begins to simmer (about 5 minutes).
  3. In a small bowl, whisk together 1 tablespoon cornstarch and 2 tablespoons of water until smooth.
  4. Gradually whisk the cornstarch slurry into the simmering sauce.
  5. Bring the sauce to a full boil, stirring constantly, for at least one minute, or until it thickens to your desired consistency.
  6. Remove from heat and serve immediately over your favorite vegetables (such as sauteed red bell peppers, onions, and green beans or sugar snap peas), thick canton noodles, and protein (such as pressed tofu). Garnish with sesame seeds and chopped green onions (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

133 g

Sugar

157g

Fat

0g

Carbs

18g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce?

Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce?

Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce hat etwa 244.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Citrus Szechuan Noodle Bowl Sauce sind Orange Juice, Pineapple Juice, Soy Sauce, Brown Sugar, Lemon Juice, Hot Chili Sauce. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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