Coyote Caviar Rezept

Experience the vibrant flavors of the Southwest with this incredible Coyote Caviar recipe, from the Honorable Jane Dee Hull, former Governor of Arizona! This layered dip is perfect for parties or a fun weeknight snack. Creamy, chunky, and bursting with fresh ingredients, it's sure to be a crowd-pleaser. Serve with tortilla chips or melba toast for an unforgettable culinary adventure!

Vorbereitung 30 Min.
Kochzeit 120 Min.
Kalorien 43.8 kcal
Eiweiß 3g
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Coyote Caviar 79

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Coyote Caviar

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Zubereitung von Coyote Caviar

  1. In a large bowl, combine 1 (15-ounce) can black beans (rinsed and drained), 1 (15-ounce) can corn (drained), 1 red bell pepper (finely diced), 1/2 cup chopped red onion, 1 jalapeño pepper (seeded and minced), 1/2 cup chopped cilantro, and 1 teaspoon cumin.
  2. Gently stir in 1/4 cup lime juice and salt and pepper to taste.
  3. Cover and refrigerate for at least 2 hours to allow flavors to meld. (This step can be done up to 24 hours ahead of time)
  4. Spread 8 ounces of softened cream cheese evenly onto a large round serving platter.
  5. Spoon the chilled bean mixture around the cream cheese, creating a ring.
  6. Top with 1/2 cup prepared salsa and 1/2 cup chopped hard-boiled eggs.
  7. Garnish generously with 1/4 cup chopped green onions.
  8. Serve immediately with tortilla chips or melba toast crackers.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

1g

Fat

7g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Coyote Caviar?

Coyote Caviar dauert insgesamt etwa 150 Minuten – ungefähr 30 Minuten Vorbereitung und 120 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Coyote Caviar?

Coyote Caviar hat etwa 43.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Coyote Caviar?

Die wichtigsten Zutaten für Coyote Caviar sind Black Beans, Ripe Olives, Onion, Diced Green Chilies, Garlic, Cilantro. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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