Delicious Corn Chowder Rezept

This creamy, dreamy corn chowder is a game-changer! Even corn chowder skeptics will be begging for seconds. Adapted from the popular Fit for Life cookbook, this recipe boasts a vibrant corn flavor and a surprisingly light texture. Perfect for a cozy weeknight dinner or a special occasion.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 209 kcal
Eiweiß 12g
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Delicious Corn Chowder 32

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Delicious Corn Chowder

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Zubereitung von Delicious Corn Chowder

  1. Melt butter in a large pot or Dutch oven over medium heat. Add chopped onion and cook until softened, about 5 minutes.
  2. Add minced garlic and cook for 1 minute more, until fragrant.
  3. Stir in diced potatoes, vegetable broth, thyme, salt, and pepper. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 15-20 minutes, or until potatoes are tender.
  4. Add corn kernels and cook for another 5 minutes.
  5. Stir in heavy cream (or coconut cream) and heat through. Do not boil.
  6. Garnish with fresh chives before serving (optional).
  7. Enjoy your delicious and healthy corn chowder!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

14g

Fat

2g

Carbs

14g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Delicious Corn Chowder?

Delicious Corn Chowder dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Delicious Corn Chowder?

Delicious Corn Chowder hat etwa 209 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 12 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Delicious Corn Chowder?

Die wichtigsten Zutaten für Delicious Corn Chowder sind Olive Oil, White Onions, Celery, Carrot, Red Bell Peppers, Potatoes. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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