Easy Blueberry Lemon Parfait Rezept

Beat the summer heat with this refreshing Blueberry Lemon Parfait! This vibrant and delicious dessert is incredibly easy to make – perfect for a quick treat or an elegant addition to your next brunch. We've included options for fresh or frozen blueberries for ultimate convenience. Get ready to impress with its stunning layered presentation in a glass!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 162.9 kcal
Eiweiß 11g
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Easy Blueberry Lemon Parfait 42

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Easy Blueberry Lemon Parfait

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Zubereitung von Easy Blueberry Lemon Parfait

  1. In each of four parfait glasses or tall wine glasses, layer 1/2 cup (70g) fresh or thawed frozen blueberries.
  2. Top with 1/2 cup (115g) Greek yogurt (or your preferred yogurt).
  3. Crumble 1/4 cup (15g) gingersnap cookies over the yogurt.
  4. Repeat layers (blueberries, yogurt, gingersnaps) once more.
  5. Finish with a final layer of blueberries and a squeeze of fresh lemon juice (optional, about 1/2 teaspoon per parfait).
  6. Garnish with a few extra gingersnap crumbs and a sprig of fresh mint (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

76g

Fat

2g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Easy Blueberry Lemon Parfait?

Easy Blueberry Lemon Parfait dauert insgesamt etwa 10 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Easy Blueberry Lemon Parfait?

Easy Blueberry Lemon Parfait hat etwa 162.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Easy Blueberry Lemon Parfait?

Die wichtigsten Zutaten für Easy Blueberry Lemon Parfait sind Fresh Blueberries, Fat Free Lemon Yogurt, Gingersnaps, 2 teaspoons fresh lemon juice, 4 sprigs fresh mint. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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