Garlicky Mini Muffins Florentine Rezept

Elevate any meal with these irresistible Garlicky Mini Florentine Muffins! Perfect for breakfast, lunch, or dinner, these savory bites are a delightful addition to soup, salad, or enjoyed on their own. Quick and easy to make, they're packed with spinach, herbs, pesto, and cheesy garlic goodness. Get ready for a flavor explosion!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 230.2 kcal
Eiweiß 10g
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Garlicky Mini Muffins Florentine 53

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Garlicky Mini Muffins Florentine

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Zubereitung von Garlicky Mini Muffins Florentine

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. Lightly grease a mini muffin tin with cooking spray or oil.
  3. In a medium bowl, whisk together 1 ½ cups all-purpose flour, ½ teaspoon salt, ½ teaspoon baking soda, and 1 teaspoon baking powder.
  4. In a separate bowl, whisk together 2 large eggs and ½ cup milk. Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until just combined.
  5. Stir in ¼ cup olive oil and 2 cups chopped fresh spinach. Mix well.
  6. Gently fold in ¼ cup chopped fresh herbs (such as basil, parsley, or chives), ¼ cup pesto, ½ cup shredded Parmesan cheese, and 2 cloves minced garlic.
  7. Fill each mini muffin cup about ¾ full. Bake for 12-15 minutes, or until golden brown and a toothpick inserted into the center comes out clean.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

0g

Fat

16g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Garlicky Mini Muffins Florentine?

Garlicky Mini Muffins Florentine dauert insgesamt etwa 50 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Garlicky Mini Muffins Florentine?

Garlicky Mini Muffins Florentine hat etwa 230.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 10 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 23 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Garlicky Mini Muffins Florentine?

Die wichtigsten Zutaten für Garlicky Mini Muffins Florentine sind All Purpose Flour, Salt, Baking Soda, Baking Powder, Eggs, Milk. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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