Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce Rezept

Unlock the vibrant flavors of Vietnam with this essential Nuoc Cham dipping sauce! A staple on every Vietnamese table, this salty-sour, sweet, and savory condiment is as versatile as it is delicious. Easily made in under 15 minutes, this recipe will elevate your spring rolls, grilled meats, noodles, and more. Make a batch ahead – it keeps beautifully in the fridge for days, ready to add zing to any dish!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 10 kcal
Eiweiß 0g
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Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce 51

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce

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Zubereitung von Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce

  1. In a small bowl, combine 1/2 cup of hot water and 1/4 cup of grated palm sugar.
  2. Stir until the sugar is completely dissolved.
  3. Add 1/4 cup fish sauce, 2 tablespoons rice vinegar, 1 tablespoon lime juice, 1-2 teaspoons minced garlic, 1-2 Thai chilies finely minced (adjust to your spice preference), and 1 tablespoon chopped fresh cilantro.
  4. Stir well to combine all the ingredients thoroughly. Taste and adjust seasonings as needed, adding more sugar for sweetness, fish sauce for saltiness, lime juice for tartness, or chilies for heat.
  5. Let the sauce sit for at least 10 minutes to allow the flavors to meld. Serve immediately or store in an airtight container in the refrigerator for up to 5 days.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

6g

Fat

0g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce?

Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce?

Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce hat etwa 10 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Nuoc Cham Vietnamese Dipping Sauce sind Hot Water, Palm Sugar, Fish Sauce, Fresh Lime Juice, Rice Wine Vinegar, Lemongrass. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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