Pickled Black Eyed Peas Rezept

Spice up your life with this unique Southern recipe! Tangy, flavorful pickled black eyed peas, perfect as a side dish or snack. These require a 3-day marinating period for optimal taste, so plan ahead and prepare to be amazed by this simple yet delicious recipe.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 4330 Min.
Kalorien 834.7 kcal
Eiweiß 23g
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Pickled Black Eyed Peas 87

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Pickled Black Eyed Peas

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Zubereitung von Pickled Black Eyed Peas

  1. Drain one 15-ounce can of black eyed peas thoroughly.
  2. In a medium bowl, whisk together 1/2 cup olive oil, 1/4 cup red wine vinegar, 2 cloves minced garlic, 1/4 cup finely chopped yellow onion, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon black pepper.
  3. Stir until well combined.
  4. Add the drained black eyed peas and gently stir to coat completely.
  5. Pack the pea mixture into a clean glass jar. Refrigerate for 24 hours.
  6. After 24 hours, remove the garlic cloves from the jar.
  7. Continue to marinate in the refrigerator for an additional 48 hours before serving.
  8. Once ready, enjoy! These pickled peas will store in the refrigerator for up to 2 weeks.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

46 g

Sugar

2g

Fat

27g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Pickled Black Eyed Peas?

Pickled Black Eyed Peas dauert insgesamt etwa 4345 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 4330 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Pickled Black Eyed Peas?

Pickled Black Eyed Peas hat etwa 834.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 23 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 113 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Pickled Black Eyed Peas?

Die wichtigsten Zutaten für Pickled Black Eyed Peas sind Black Eyed Peas, Canola Oil, Red Wine Vinegar, Garlic Clove, Onion, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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