Pumpkin Tea Cakes Rezept

Indulge in the cozy warmth of these moist and fragrant Pumpkin Spice Tea Cakes! Perfect for afternoon tea or a coffee break, these little cakes burst with the delicious flavor of pumpkin pie spice. A simple recipe with a big flavor payoff – these are sure to become a new favorite!

Vorbereitung 15 Min.

Kochzeit 27 Min.

Kalorien 61 kcal

Eiweiß 1g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Pumpkin Tea Cakes

Vegetable Oil
1 large egg
1 cup granulated sugar
Canned Pumpkin
1/4 cup water
All Purpose Flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
Ground Cinnamon
Ground Cloves
Ground Nutmeg
Pecans
Pitted Dates
Pecan Halves

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Zubereitung von Pumpkin Tea Cakes

Preheat oven to 350°F (175°C).
Line a standard 42-cup mini muffin tin with 1 ½-inch mini baking cups.
In a medium bowl, whisk together 1/2 cup vegetable oil, 1 large egg, 1 cup granulated sugar, 1 cup pumpkin puree, and 1/4 cup water until well combined.
In a separate bowl, whisk together 2 cups all-purpose flour, 1 teaspoon baking soda, 1 teaspoon baking powder, ½ teaspoon salt, 1 teaspoon ground cinnamon, ½ teaspoon ground cloves, and ¼ teaspoon ground nutmeg.
Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Be careful not to overmix.
Stir in ½ cup chopped pecans and ¼ cup chopped dates.
Fill each prepared mini muffin cup almost to the top.
Top each cake with a pecan or walnut half.
Bake for 15-17 minutes, or until a wooden skewer inserted into the center comes out clean.
Remove from muffin tin and let cool completely on a wire rack before serving.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

1 g

Zucker

20g

Fett

Kohlenhydrate

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Pumpkin Tea Cakes?

Pumpkin Tea Cakes dauert insgesamt etwa 42 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 27 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Pumpkin Tea Cakes?

Pumpkin Tea Cakes hat etwa 61 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Pumpkin Tea Cakes?

Die wichtigsten Zutaten für Pumpkin Tea Cakes sind Vegetable Oil, Egg, Sugar, Canned Pumpkin, Water, All Purpose Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.