Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan Rezept

Start your day with this vibrant and flavorful gluten-free vegan quinoa breakfast bowl! Inspired by Middle Eastern cuisine, this recipe combines fluffy quinoa with sweet apricots, crunchy pistachios, and a touch of aromatic spice. Quick, easy, and packed with nutrients – perfect for a healthy and delicious morning meal.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 17 Min.
Kalorien 254.7 kcal
Eiweiß 16g
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Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan 49

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan

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Zubereitung von Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan

  1. Rinse 1 cup quinoa thoroughly under cold water.
  2. Combine 1 ½ cups water, ½ cup unsweetened almond milk, 1 cup quinoa, and 1 cinnamon stick in a medium saucepan. Bring to a boil over high heat.
  3. Reduce heat to low, cover, and simmer for 12-15 minutes, or until all the liquid is absorbed and the quinoa is cooked through.
  4. Remove from heat and stir in 2 tablespoons honey and 1 teaspoon orange blossom water. (Optional: Add a pinch of salt)
  5. Let sit, covered, for 5 minutes to allow the quinoa to steam.
  6. Fluff with a fork and serve topped with ½ cup chopped dried apricots and ¼ cup shelled pistachios.
  7. Enjoy your delicious and healthy breakfast!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

54g

Fat

3g

Carbs

14g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan?

Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan dauert insgesamt etwa 22 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 17 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan?

Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan hat etwa 254.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 16 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan?

Die wichtigsten Zutaten für Quinoa With Apricots Pistachios Gluten Free Vegan sind Quinoa, Cinnamon Stick, Water, Almond Milk, Honey, Orange Blossom Water. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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