Vegan Shepherd's Omelet Rezept

Craving a fluffy omelet but sticking to your vegan principles? This incredible recipe delivers! Imagine a baked tofu masterpiece, flawlessly browned and shaped like a classic omelet. This surprisingly realistic vegan take, inspired by Lindsay Wagner & Ariane Spade's "High Road to Health," satisfies those egg cravings without compromise. Get ready for a delicious and ethical meal that's both visually stunning and incredibly satisfying!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 75 Min.
Kalorien 648.6 kcal
Eiweiß 64g
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Vegan Shepherd's Omelet 45

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Vegan Shepherd's Omelet

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Zubereitung von Vegan Shepherd's Omelet

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a food processor, blend the firm tofu until completely smooth and creamy.
  3. In a large bowl, combine the blended tofu, nutritional yeast, onion powder, garlic powder, salt, and black pepper. Mix well.
  4. Pour the mixture into a lightly greased 9-inch pie plate.
  5. Bake for 45-50 minutes, or until golden brown and set.
  6. Let cool slightly before slicing and serving. Enjoy your guilt-free, vegan omelet!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

29 g

Sugar

35g

Fat

23g

Carbs

24g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Vegan Shepherd's Omelet?

Vegan Shepherd's Omelet dauert insgesamt etwa 90 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 75 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Vegan Shepherd's Omelet?

Vegan Shepherd's Omelet hat etwa 648.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 64 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydraten und 43 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Vegan Shepherd's Omelet?

Die wichtigsten Zutaten für Vegan Shepherd's Omelet sind Extra Firm Tofu, Soymilk, Salt, Green Onion, Oil, Olive Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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