Vegetable Garlic Salad Rezept

A vibrant and flavorful vegetable garlic salad recipe unearthed from an old cookbook! This quick and easy salad is perfect for a light lunch, side dish, or a healthy snack. The zesty garlic dressing complements the fresh vegetables beautifully. Get ready to enjoy a taste of nostalgia with this simple yet satisfying recipe.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 2679.2 kcal
Eiweiß 134g
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Vegetable Garlic Salad 91

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Vegetable Garlic Salad

  • Broccoli
  • Cauliflower
  • 1/4 cup chopped red onion
  • Frozen Peas
  • Mayonnaise
  • Sour Cream
  • Sugar
  • 1/2 teaspoon salt
  • Garlic Powder
  • 2 cups chopped romaine lettuce
  • 1 cup cherry tomatoes, halved
  • 1/2 cup diced cucumber
  • 1/4 cup olive oil
  • 2 tablespoons red wine vinegar
  • 1 clove garlic, minced
  • 1/4 teaspoon black pepper
  • 1 tablespoon fresh parsley or chives, chopped

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Zubereitung von Vegetable Garlic Salad

  1. In a small bowl, whisk together 1/4 cup olive oil, 2 tablespoons red wine vinegar, 1 clove minced garlic, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Combine 2 cups chopped romaine lettuce, 1 cup cherry tomatoes (halved), 1/2 cup cucumber (diced), and 1/4 cup chopped red onion in a large bowl.
  3. Pour the dressing over the vegetables and toss gently to combine.
  4. Serve immediately or chill for later. Garnish with fresh parsley or chives (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

242 g

Sugar

372g

Fat

240g

Carbs

86g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Vegetable Garlic Salad?

Vegetable Garlic Salad dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Vegetable Garlic Salad?

Vegetable Garlic Salad hat etwa 2679.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 134 g Eiweiß, 86 g Kohlenhydraten und 262 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Vegetable Garlic Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Vegetable Garlic Salad sind Broccoli, Cauliflower, Onion, Frozen Peas, Mayonnaise, Sour Cream. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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