Asian Pear Salad Receta

Inspired by renowned chef Nathan Lyon, this vibrant Asian Pear Salad is a delightful blend of sweet and savory flavors. Crisp Asian pears, peppery radicchio, and tender baby greens are tossed in a creamy Dijon vinaigrette, punctuated by creamy blue cheese and crunchy pecans. A quick and easy recipe perfect for a light lunch, appetizer, or elegant side dish. Get ready to impress!

Preparación 10 min
Cocción 10 min
Calorías 111.9 kcal
Proteína 4g
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Asian Pear Salad 221

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Asian Pear Salad

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Cómo preparar Asian Pear Salad

  1. Wash and dry all produce. Thinly slice 1 large Asian pear. Halve and thinly slice 1/2 small red radicchio head. Gently tear 5 oz baby greens.
  2. Crumble 2 oz blue cheese and roughly chop 1/4 cup pecans.
  3. In a large bowl, combine the sliced Asian pear, radicchio, baby greens, blue cheese, and pecans.
  4. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon balsamic vinegar, 1 teaspoon Dijon mustard, 1 teaspoon sugar, a pinch of salt, and freshly ground black pepper to taste.
  5. Finely mince 1 tablespoon shallot and add it to the vinaigrette. Whisk to combine.
  6. Just before serving, lightly drizzle the vinaigrette over the salad and gently toss to combine. Season with additional salt and pepper to taste. Serve immediately to enjoy the freshest flavors.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

10g

Fat

12g

Carbs

1g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Asian Pear Salad?

Asian Pear Salad tarda unos 20 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Asian Pear Salad?

Asian Pear Salad tiene aproximadamente 111.9 calorías por ración, con unos 4 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 14 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Asian Pear Salad?

Los ingredientes principales de Asian Pear Salad son Asian Pear, Radicchio, Baby Greens, Blue Cheese, Pecans, Extra Virgin Olive Oil. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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