Broccoli Cheddar Soup Receta

Comfort food at its finest! This creamy broccoli cheddar soup is warm, easy to make, and ready in under 30 minutes. Perfect for a cozy weeknight dinner or a satisfying lunch. Get ready for a cheesy, broccol-y delight!

Preparación 10 min
Cocción 30 min
Calorías 528.5 kcal
Proteína 63g
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Broccoli Cheddar Soup 42

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Broccoli Cheddar Soup

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Cómo preparar Broccoli Cheddar Soup

  1. Melt butter in a large pot or Dutch oven over medium heat. Add chopped onion and cook until softened, about 5 minutes.
  2. Stir in flour and cook for 1 minute, creating a roux.
  3. Gradually whisk in chicken broth, ensuring no lumps form. Bring to a simmer.
  4. Add broccoli florets and simmer until tender-crisp, about 8-10 minutes.
  5. Reduce heat to low. Stir in milk (or cream) salt, and pepper.
  6. Remove from heat and stir in cheddar cheese until melted and creamy.
  7. Serve hot and enjoy! Garnish with extra cheese and fresh chives (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

48 g

Sugar

28g

Fat

111g

Carbs

6g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Broccoli Cheddar Soup?

Broccoli Cheddar Soup tarda unos 40 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Broccoli Cheddar Soup?

Broccoli Cheddar Soup tiene aproximadamente 528.5 calorías por ración, con unos 63 g de proteína, 6 g de carbohidratos y 55 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Broccoli Cheddar Soup?

Los ingredientes principales de Broccoli Cheddar Soup son Butter, Chicken Broth, Onion, All Purpose Flour, Garlic Clove, 2% Low Fat Milk. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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