Broccoli Cheddar Soup Recette

Comfort food at its finest! This creamy broccoli cheddar soup is warm, easy to make, and ready in under 30 minutes. Perfect for a cozy weeknight dinner or a satisfying lunch. Get ready for a cheesy, broccol-y delight!

Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Calories 528.5 kcal
Protéines 63g
Broccoli Cheddar Soup 43

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Broccoli Cheddar Soup

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Comment préparer Broccoli Cheddar Soup

  1. Melt butter in a large pot or Dutch oven over medium heat. Add chopped onion and cook until softened, about 5 minutes.
  2. Stir in flour and cook for 1 minute, creating a roux.
  3. Gradually whisk in chicken broth, ensuring no lumps form. Bring to a simmer.
  4. Add broccoli florets and simmer until tender-crisp, about 8-10 minutes.
  5. Reduce heat to low. Stir in milk (or cream) salt, and pepper.
  6. Remove from heat and stir in cheddar cheese until melted and creamy.
  7. Serve hot and enjoy! Garnish with extra cheese and fresh chives (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

48 g

Sugar

28g

Fat

111g

Carbs

6g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Broccoli Cheddar Soup ?

Broccoli Cheddar Soup prend environ 40 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Broccoli Cheddar Soup ?

Broccoli Cheddar Soup contient environ 528.5 calories par portion, avec environ 63 g de protéines, 6 g de glucides et 55 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Broccoli Cheddar Soup ?

Les principaux ingrédients de Broccoli Cheddar Soup sont Butter, Chicken Broth, Onion, All Purpose Flour, Garlic Clove, 2% Low Fat Milk. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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