Beet Kale Salad Recette

Transform tough kale into a vibrant and surprisingly delicious salad! This recipe features earthy beets and a zesty dressing that will make you rethink raw kale. Quick, easy, and perfect for a healthy lunch or side dish.

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Calories 401.6 kcal
Protéines 18g
Beet Kale Salad 205

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Beet Kale Salad

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Comment préparer Beet Kale Salad

  1. In a large bowl, massage the chopped kale with 1 tablespoon of olive oil for 2-3 minutes until slightly softened.
  2. Add the diced beets, feta cheese, and toasted walnuts to the bowl.
  3. In a small bowl, whisk together the remaining olive oil, apple cider vinegar, Dijon mustard, honey, salt, and pepper.
  4. Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.
  5. Serve immediately or chill for later. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

46 g

Sugar

30g

Fat

22g

Carbs

8g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Beet Kale Salad ?

Beet Kale Salad prend environ 35 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Beet Kale Salad ?

Beet Kale Salad contient environ 401.6 calories par portion, avec environ 18 g de protéines, 8 g de glucides et 49 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Beet Kale Salad ?

Les principaux ingrédients de Beet Kale Salad sont Kale, Beet, Carrot, Green Onion, Hemp Seeds, Red Bell Pepper. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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