Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry Recette

This vibrant and flavorful Broccoli Leek & Snow Pea Stir-Fry is ready in under 30 minutes! Perfect for a healthy weeknight meal, this recipe features tender broccoli, sweet snow peas, and savory leeks in a delicious five-spice sauce. Easily customizable with your favorite vegetables like mung bean sprouts, carrots, or water chestnuts, this stir-fry is a guaranteed crowd-pleaser. Get ready for a burst of fresh flavors!

Préparation 15 min
Cuisson 33 min
Calories 229.6 kcal
Protéines 11g
Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry 67

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry

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Comment préparer Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry

  1. Steam 1 large head of broccoli florets over boiling water until tender-crisp, about 4 minutes. Set aside.
  2. Heat 1 tablespoon of oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
  3. Add 2 minced cloves of garlic and 1 teaspoon five-spice powder; cook for 30 seconds, or until fragrant.
  4. Add 2 chopped leeks and 1 medium diced carrot; stir-fry for 2 minutes, until softened.
  5. Add 1 bunch of bok choy, chopped; stir-fry for 2 minutes, until crisp-tender.
  6. Add 1 cup of snow peas; stir-fry for 2 minutes, until crisp-tender.
  7. Stir in the steamed broccoli, 2 tablespoons of soy sauce, and an additional 1/2 teaspoon of five-spice powder. Stir-fry for 2 minutes, until heated through.
  8. Serve immediately over rice or quinoa for a complete meal.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

11g

Fat

10g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry ?

Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry prend environ 48 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 33 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry ?

Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry contient environ 229.6 calories par portion, avec environ 11 g de protéines, 3 g de glucides et 30 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry ?

Les principaux ingrédients de Broccoli Leek And Snow Pea Stir Fry sont Broccoli Florets, Sesame Oil, Cumin Seed, Garlic, Chinese Five Spice Powder, Leek. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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