Cauliflower And Horseradish Gratin Recette

A creamy, dreamy, and subtly spicy Cauliflower and Horseradish Gratin, inspired by a Bon Appetit classic (April 1999). This elegant side dish is perfect for special occasions or a comforting weeknight meal. The creamy cauliflower is perfectly balanced by the sharp horseradish, creating a flavor explosion in your mouth! Easy to follow instructions for a show-stopping gratin.

Préparation 15 min
Cuisson 55 min
Calories 304.9 kcal
Protéines 21g
Cauliflower And Horseradish Gratin 45

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Cauliflower And Horseradish Gratin

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Comment préparer Cauliflower And Horseradish Gratin

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a large bowl, combine the cauliflower florets, crème fraîche, grated horseradish, Parmesan cheese, salt, and pepper. Toss gently to coat.
  3. Pour the mixture into a greased 9x13 inch baking dish.
  4. Bake for 40-45 minutes, or until the cauliflower is tender and the top is golden brown and bubbly.
  5. Let cool slightly before serving. Garnish with extra horseradish and parsley (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

25g

Fat

51g

Carbs

9g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Cauliflower And Horseradish Gratin ?

Cauliflower And Horseradish Gratin prend environ 70 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 55 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Cauliflower And Horseradish Gratin ?

Cauliflower And Horseradish Gratin contient environ 304.9 calories par portion, avec environ 21 g de protéines, 9 g de glucides et 26 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Cauliflower And Horseradish Gratin ?

Les principaux ingrédients de Cauliflower And Horseradish Gratin sont Cauliflower, Unsalted Butter, All Purpose Flour, Half And Half, Prepared Horseradish, White Wine Vinegar. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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