Cauliflower And Horseradish Gratin Rezept

A creamy, dreamy, and subtly spicy Cauliflower and Horseradish Gratin, inspired by a Bon Appetit classic (April 1999). This elegant side dish is perfect for special occasions or a comforting weeknight meal. The creamy cauliflower is perfectly balanced by the sharp horseradish, creating a flavor explosion in your mouth! Easy to follow instructions for a show-stopping gratin.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 304.9 kcal
Eiweiß 21g
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Cauliflower And Horseradish Gratin 42

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Cauliflower And Horseradish Gratin

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Zubereitung von Cauliflower And Horseradish Gratin

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a large bowl, combine the cauliflower florets, crème fraîche, grated horseradish, Parmesan cheese, salt, and pepper. Toss gently to coat.
  3. Pour the mixture into a greased 9x13 inch baking dish.
  4. Bake for 40-45 minutes, or until the cauliflower is tender and the top is golden brown and bubbly.
  5. Let cool slightly before serving. Garnish with extra horseradish and parsley (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

25g

Fat

51g

Carbs

9g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cauliflower And Horseradish Gratin?

Cauliflower And Horseradish Gratin dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cauliflower And Horseradish Gratin?

Cauliflower And Horseradish Gratin hat etwa 304.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 21 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 26 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cauliflower And Horseradish Gratin?

Die wichtigsten Zutaten für Cauliflower And Horseradish Gratin sind Cauliflower, Unsalted Butter, All Purpose Flour, Half And Half, Prepared Horseradish, White Wine Vinegar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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