Emeril Lagasse's Creole Olive Salad Recette

Experience the vibrant flavors of New Orleans with Emeril Lagasse's Creole Olive Salad! This recipe, inspired by a classic about.com recipe, is perfect for Mardi Gras or any celebration. Ditch the canned olives – fresh, imported olives from your local olive bar are key to unlocking the authentic taste. Explore a medley of varieties beyond Nicoise; Castelvetrano, Kalamata, or even Cerignola olives will add depth and complexity. This easy 15-minute recipe is a guaranteed crowd-pleaser, offering a delightful balance of salty, briny, and slightly sweet flavors. Prepare to be amazed!

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 396.5 kcal
Protéines 1g
Emeril Lagasse's Creole Olive Salad 88

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Recette Auteur

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Ingrédients pour Emeril Lagasse's Creole Olive Salad

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Comment préparer Emeril Lagasse's Creole Olive Salad

  1. In a medium bowl, combine the assorted olives, red onion, and parsley.
  2. In a small bowl, whisk together the olive oil, red wine vinegar, Dijon mustard, oregano, cayenne pepper, salt, and pepper.
  3. Pour the dressing over the olive mixture and toss gently to combine.
  4. Taste and adjust seasonings as needed. Add more cayenne for extra heat or more vinegar for a sharper tang.
  5. Serve immediately or chill for later. This salad tastes even better after the flavors have melded for a bit!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

0g

Fat

29g

Carbs

1g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Emeril Lagasse's Creole Olive Salad ?

Emeril Lagasse's Creole Olive Salad prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Emeril Lagasse's Creole Olive Salad ?

Emeril Lagasse's Creole Olive Salad contient environ 396.5 calories par portion, avec environ 1 g de protéines, 1 g de glucides et 66 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Emeril Lagasse's Creole Olive Salad ?

Les principaux ingrédients de Emeril Lagasse's Creole Olive Salad sont Brine Cured Black Olives, Pimento Stuffed Olive, Olive Oil, Shallots, Celery, Fresh Flat Leaf Parsley. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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