Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa Recette

Elevate your taste buds with this vibrant Roasted Corn and Sweet Pepper Salsa! Roasting sweet corn intensifies its natural sweetness, creating a caramelized, woodsy flavor that's perfectly balanced by tangy balsamic vinegar and juicy sweet peppers. This easy 30-minute recipe is perfect for summer barbecues, taco nights, or as a delicious topping for grilled chicken or fish.

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Calories 184.3 kcal

Protéines 11g

Note Soyez le premier

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa

Cuisinez plus intelligemment avec Sous, votre compagnon de cuisine

Il vous manque un ingrédient pour cette recette de Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa ? Besoin d'un accord mets-vins parfait ou d'une idée d'accompagnement sain ? Ne devinez plus, demandez à Sous ! Votre sous-chef alimenté par l'IA est prêt à vous aider à échanger des ingrédients, à ajuster les portions et à découvrir des astuces de saveur en quelques secondes.

Comment préparer Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa

Preheat oven to 400°F (200°C).
Cut the corn kernels off the cob (about 2 cups).
Toss the corn kernels with 1 tablespoon of olive oil on a baking sheet.
Roast for 15-20 minutes, or until the corn is tender and slightly charred, stirring halfway through.
While the corn is roasting, finely dice 1 red bell pepper and 1/2 a yellow bell pepper.
Finely chop 1/2 small red onion.
Once the corn has cooled slightly (about 5 minutes), combine it in a medium bowl with the diced peppers, red onion, 1/4 cup chopped fresh parsley, 2 tablespoons balsamic vinegar, 1 tablespoon lime juice, and 1 teaspoon salt.
Gently stir to combine.
Cover and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld. Taste and adjust seasonings as needed before serving.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

9 g

Sucre

52g

Matières grasses

Glucides

11g

Tags de recettes (Choisissez un tag et trouvez des recettes associées !)

30 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Preparation Low Protein Healthy Condiments Etc Vegetables Low Fat Dietary Low Sodium Low Cholesterol Low Saturated Fat Low Calorie Healthy 2 Low In Something Corn

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa ?

Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa prend environ 45 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa ?

Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa contient environ 184.3 calories par portion, avec environ 11 g de protéines, 11 g de glucides et 7 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa ?

Les principaux ingrédients de Roasted Corn And Sweet Pepper Salsa sont Fresh Corn Kernels, Olive Oil, Orange Sweet Bell Pepper, Sweet Green Pepper, Red Onion, Fresh Italian Parsley. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.