Spicy Thai Cucumber Salad Recette

Get ready for a flavor explosion! This addictive Spicy Thai Cucumber Salad is the perfect side dish, offering a refreshing crunch and fiery kick that's similar to kimchi. Imagine perfectly crisp cucumbers tossed in a vibrant, spicy, and tangy dressing. This recipe is easily customizable – adjust the garlic and chili paste to your preferred spice level. Serve alongside your favorite rice dish for a complete and unforgettable meal!

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 29 kcal
Protéines 2g
Spicy Thai Cucumber Salad 94

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Spicy Thai Cucumber Salad

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Spicy Thai Cucumber Salad? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Spicy Thai Cucumber Salad

  1. Combine cucumbers, red onion, and carrots in a large bowl.
  2. In a separate small bowl, whisk together fish sauce, rice vinegar, lime juice, sugar, garlic, chili paste, and sesame oil until the sugar is dissolved.
  3. Pour the dressing over the cucumber mixture and toss gently to coat.
  4. Add the cilantro and mint, and toss again.
  5. Taste and adjust seasoning as needed. Add more chili paste for extra heat, or more sugar for sweetness.
  6. Serve immediately or chill for later. The flavors will meld beautifully if you chill it for at least 30 minutes.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

46 g

Sugar

16g

Fat

0g

Carbs

2g

Recipe Tags (Choose a tag and find related recipes!)

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Spicy Thai Cucumber Salad ?

Spicy Thai Cucumber Salad prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Spicy Thai Cucumber Salad ?

Spicy Thai Cucumber Salad contient environ 29 calories par portion, avec environ 2 g de protéines, 2 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Spicy Thai Cucumber Salad ?

Les principaux ingrédients de Spicy Thai Cucumber Salad sont Cucumber, White Onion, Fish Sauce, Chili Paste With Garlic, Garlic Cloves, Lime, Juice Of. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis