Spicy Thai Cucumber Salad Rezept

Get ready for a flavor explosion! This addictive Spicy Thai Cucumber Salad is the perfect side dish, offering a refreshing crunch and fiery kick that's similar to kimchi. Imagine perfectly crisp cucumbers tossed in a vibrant, spicy, and tangy dressing. This recipe is easily customizable – adjust the garlic and chili paste to your preferred spice level. Serve alongside your favorite rice dish for a complete and unforgettable meal!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 29 kcal
Eiweiß 2g
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Spicy Thai Cucumber Salad 93

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Spicy Thai Cucumber Salad

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Zubereitung von Spicy Thai Cucumber Salad

  1. Combine cucumbers, red onion, and carrots in a large bowl.
  2. In a separate small bowl, whisk together fish sauce, rice vinegar, lime juice, sugar, garlic, chili paste, and sesame oil until the sugar is dissolved.
  3. Pour the dressing over the cucumber mixture and toss gently to coat.
  4. Add the cilantro and mint, and toss again.
  5. Taste and adjust seasoning as needed. Add more chili paste for extra heat, or more sugar for sweetness.
  6. Serve immediately or chill for later. The flavors will meld beautifully if you chill it for at least 30 minutes.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

46 g

Sugar

16g

Fat

0g

Carbs

2g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Spicy Thai Cucumber Salad?

Spicy Thai Cucumber Salad dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Spicy Thai Cucumber Salad?

Spicy Thai Cucumber Salad hat etwa 29 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Spicy Thai Cucumber Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Spicy Thai Cucumber Salad sind Cucumber, White Onion, Fish Sauce, Chili Paste With Garlic, Garlic Cloves, Lime, Juice Of. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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