The Real Mexican Quiche Recette

This recipe has been passed down in our family for generations. Forget everything you think you know about quiche! This unique twist uses tortillas instead of a traditional crust, creating a wonderfully layered and flavorful dish. The tortillas separate beautifully during baking, resulting in a truly special texture and presentation. Get ready to experience a Mexican-inspired quiche like never before!

Préparation 15 min

Cuisson 45 min

Calories 689.8 kcal

Protéines 59g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour The Real Mexican Quiche

Flour Tortillas
Jalapeno Jack Cheese
1/2 cup cooked bacon crumbles
Green Pepper
French Fried Onion Rings
Jalapeno
6 large eggs
1 cup milk
1 tablespoon chili powder
Dried Mustard

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Comment préparer The Real Mexican Quiche

Preheat oven to 350°F (175°C).
Lightly grease a 9-inch pie pan.
Arrange 6-8 small corn or flour tortillas (6-inch diameter) overlapping to cover the bottom and sides of the prepared pie pan.
Sprinkle 1 cup shredded cheddar cheese evenly over the tortillas.
Distribute 1/2 cup cooked bacon crumbles, 1/2 cup chopped bell peppers (any color), and 3/4 cup chopped onion over the cheese.
In a large bowl, whisk together 6 large eggs, 1 cup milk, 1 tablespoon chili powder, and 1 teaspoon yellow mustard.
Pour the egg mixture evenly over the cheese and toppings in the pie pan.
Sprinkle the remaining 1/4 cup chopped onion over the top.
Bake for 20-25 minutes, or until the quiche is set and the edges are lightly golden brown.
Let cool for 5 minutes before slicing and serving. Enjoy!

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

45 g

Sucre

Matières grasses

102g

Glucides

10g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer The Real Mexican Quiche ?

The Real Mexican Quiche prend environ 60 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson.

Combien de calories contient The Real Mexican Quiche ?

The Real Mexican Quiche contient environ 689.8 calories par portion, avec environ 59 g de protéines, 10 g de glucides et 75 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour The Real Mexican Quiche ?

Les principaux ingrédients de The Real Mexican Quiche sont Flour Tortillas, Jalapeno Jack Cheese, Bacon, Green Pepper, French Fried Onion Rings, Jalapeno. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.