Tomato Mayonnaise Recette

Elevate your sandwiches, burgers, and dips with this vibrant and incredibly flavorful tomato mayonnaise! Forget bland store-bought mayo – this homemade recipe bursts with fresh tomato taste and a delightful tang. Easy to make in just 15 minutes, it's a game-changer for your culinary creations.

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Calories 1014.2 kcal
Protéines 8g
Tomato Mayonnaise 80

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Tomato Mayonnaise

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Comment préparer Tomato Mayonnaise

  1. Puree 1 cup of ripe tomato pulp until smooth. Set aside.
  2. In a medium bowl, whisk together 1 large egg, 1/2 teaspoon salt, 1/4 teaspoon white pepper, and a pinch of cayenne pepper.
  3. Gradually whisk in 1 cup of vegetable oil, one tablespoon at a time, until the mixture emulsifies and thickens into a mayonnaise consistency.
  4. Gently fold in the pureed tomato and 1 tablespoon of tomato paste.
  5. Stir in 1 tablespoon of lemon juice. Taste and adjust seasonings (salt, pepper, cayenne) as needed.
  6. Store your delicious homemade tomato mayonnaise in an airtight container in the refrigerator. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

28 g

Sugar

12g

Fat

95g

Carbs

1g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tomato Mayonnaise ?

Tomato Mayonnaise prend environ 20 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Tomato Mayonnaise ?

Tomato Mayonnaise contient environ 1014.2 calories par portion, avec environ 8 g de protéines, 1 g de glucides et 170 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Tomato Mayonnaise ?

Les principaux ingrédients de Tomato Mayonnaise sont Tomatoes, Egg, Salt, White Pepper, Cayenne Pepper, Peanut Oil. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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