Arugula Rocket And Parmesan Salad Receita

A vibrant and simple arugula salad inspired by the Sopranos family cookbook! This quick and easy recipe features peppery arugula, tossed in a light and zesty vinaigrette, and topped with paper-thin shavings of Parmesan cheese. Perfect as a light lunch, side dish, or appetizer.

Preparo 10 min
Cozimento 15 min
Calorias 183.3 kcal
Proteína 10g
Avaliação Seja o primeiro
Arugula Rocket And Parmesan Salad 144

Receita Ações

Compartilhe esta receita:

Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Arugula Rocket And Parmesan Salad

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Arugula Rocket And Parmesan Salad? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Como fazer Arugula Rocket And Parmesan Salad

  1. Wash and thoroughly dry 5 oz (140g) of arugula.
  2. Remove thick stems from the arugula leaves.
  3. Tear the arugula leaves into bite-sized pieces.
  4. In a large bowl, whisk together 2 tablespoons extra virgin olive oil, 1 tablespoon balsamic vinegar, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon freshly ground black pepper.
  5. Add the arugula to the bowl and gently toss to coat.
  6. Divide the salad between two plates.
  7. Using a vegetable peeler, shave 2 ounces (55g) of Parmesan cheese over each salad.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

3g

Fat

21g

Carbs

0g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Arugula Rocket And Parmesan Salad?

Arugula Rocket And Parmesan Salad leva cerca de 25 minutos do início ao fim — aproximadamente 10 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Arugula Rocket And Parmesan Salad?

Arugula Rocket And Parmesan Salad tem aproximadamente 183.3 calorias por porção, com cerca de 10 g de proteína, 0 g de carboidratos e 26 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Arugula Rocket And Parmesan Salad?

Os principais ingredientes de Arugula Rocket And Parmesan Salad são Arugula, Extra Virgin Olive Oil, Balsamic Vinegar, Salt And Pepper, Parmigiano Reggiano Cheese. Veja a lista completa com as medidas acima.

Avaliações

Ainda não há avaliações — seja o primeiro a compartilhar sua opinião sobre esta receita!

Escrever uma avaliação