Seared Sesame Tuna With Orange Glaze Receita

Dive into a flavor explosion with this restaurant-quality seared sesame tuna! A vibrant orange glaze adds a sweet and tangy kick, perfectly complementing the rich tuna. This recipe, inspired by the Diabetes Food and Nutrition Bible, is surprisingly easy to make and perfect for a healthy and delicious weeknight meal. Impress your family and friends with this stunning dish!

Preparo 10 min

Cozimento 35 min

Calorias 270.4 kcal

Proteína 58g

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100

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Receita Autor

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Seared Sesame Tuna With Orange Glaze

1/2 cup all-purpose flour
Salt And Pepper
2 tablespoons sesame seeds
Two 6 oz tuna steaks
Canola Oil
2 tablespoons minced green onions
Sesame Oil
Light Soy Sauce
1/2 cup orange juice
Fresh Lemon Juice
Water
Chili Powder
Cornstarch

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Como fazer Seared Sesame Tuna With Orange Glaze

In a shallow dish, combine 1/2 cup all-purpose flour, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon black pepper, and 2 tablespoons sesame seeds.
Dredge each tuna steak (about 6 oz each) in the flour-sesame mixture, ensuring it's evenly coated.
Heat 2 tablespoons olive oil in a large skillet over medium-high heat. Once hot, carefully place the tuna steaks in the skillet. Sear for 3-4 minutes per side, for a total of 6-8 minutes, or until desired doneness is reached.
Remove the tuna steaks from the skillet and set aside to keep warm.
In the same skillet, whisk together 1/2 cup orange juice, 1/4 cup orange marmalade, 2 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon rice vinegar, and 1 teaspoon grated ginger. Bring to a simmer over medium heat, stirring occasionally, until the glaze thickens slightly (about 3-5 minutes).
Return the tuna steaks to the skillet to coat them with the glaze.
Garnish with 2 tablespoons of minced green onions and serve immediately. Enjoy!

Informação Nutricional (Aproximado por porção)

Sódio

23 g

Açúcar

Gordura

11g

Carboidratos

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Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Seared Sesame Tuna With Orange Glaze?

Seared Sesame Tuna With Orange Glaze leva cerca de 45 minutos do início ao fim — aproximadamente 10 minutos de preparo e 35 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Seared Sesame Tuna With Orange Glaze?

Seared Sesame Tuna With Orange Glaze tem aproximadamente 270.4 calorias por porção, com cerca de 58 g de proteína, 3 g de carboidratos e 19 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Seared Sesame Tuna With Orange Glaze?

Os principais ingredientes de Seared Sesame Tuna With Orange Glaze são Flour, Salt And Pepper, Sesame Seeds, Tuna Steaks, Canola Oil, Green Onions. Veja a lista completa com as medidas acima.